如何选购不锈钢厨具

 随着人们对饮食健康的不断关注，厨房用具也成为广大消费者愈发重视的一个环节。无论是家用还是商用，挑选厨具都是一项责任重大的工作。那么，如何才能选购到优质的不锈钢厨具呢？

首先不能一味的贪图便宜，我们必须认识到不锈钢的成本远远高于不锈铁，而合格的不锈钢产品的生产过程也更为复杂。产品的内部结构决定了产品的耐用性、稳定性、安全性等，材质的质量也直接影响着产品的价格，这一方面也需要多加注意。

其次，教您如何辨别不锈钢厨具。事实上，很多不锈钢用品表面都打有钢印，我们只要细心一瞧，便能看到13-0、18-8等字样标识。短横线前是含铬量，后面的数字是含镍量。像13-0表示只含铬不含镍，即是不锈铁；而18-8则是既含铬又含镍，这就是不锈钢。另外，还有一个更为简单的方法，就是用吸铁石——不锈钢不会被吸附，而不锈钢则会被吸附。

最后，厨具的选购还应注意以下几点，第一：选择具有出产、经营、燃气具检验资格的厂家，也可以货比三家，多听建议，防止盲目选购；第二：厂家直销比店铺更有优势，比如说价格优势、量身定做优势、服务优势（售前、售中、售后）等；第三：如果是大型批量选购的话，可以通过产品对比以及各厂家给予的方案或提议，根据自身的需求，选购合适、高质的产品。

厨具产品的选择关系着日常生活中不可缺少的饮食健康。所以从现在开始，挑选不锈钢厨具时，不妨参考一下以上建议，为您的生活多添一分保障。